«Food and Service»: Una solución para el almacenamiento de alimentos en restaurantes y hoteles

Cada año más del 30% de la producción mundial de alimentos, equivalentes a unas 1.300 millones de toneladas, se pierde o se desperdicia según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO). En este escenario, uno de los sectores que trabaja cada día por optimizar sus prácticas...